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Cómo incorporar criterios de sostenibilidad en tus auditorías BRC e IFS
En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental, la sostenibilidad deja de ser un valor aspiracional y se convierte en una necesidad...
Sistema APPCC: ¿qué es? ¿Es obligatorio? Cómo aplicarlo en España
Garantizar la seguridad alimentaria es una obligación fundamental para cualquier empresa del sector alimentario. En España, el Sistema APPCC...
Resolución de problemas: metodología eficaz basada en el Ciclo PDCA
La resolución de problemas (conocida internacionalmente como Problem solving) significa cosas diferentes según tu actividad y tu sector, pero en...
Reingeniería de procesos: qué es y por qué es clave para la mejora continua
Imagina que una empresa lleva años trabajando ‘como siempre’. Los resultados no son malos, pero tampoco espectaculares. Los márgenes se reducen, la...
Plásticos de uso alimentario: claves para una industria alimentaria segura y sostenible
Los plásticos de uso alimentario son un elemento clave en la industria alimentaria actual. Se utilizan en envases, embalajes, contenedores y...
Impacto ambiental de la industria cosmética
El impacto ambiental de la industria cosmética es una preocupación creciente tanto para las empresas del sector como para los consumidores. La...
Aditivos alimentarios: claves para cumplir la legislación en España
El marco normativo: qué exige la legislación española y europea. ¿Y si mi empresa exporta fuera de España o de la UE?. Cómo interpretar la lista de...
Cómo prevenir errores humanos en la producción alimentaria
¿Por qué ocurren estos errores? Impacto de esos errores en la seguridad y calidad alimentaria Estrategias para reducir los errores humanos en la...
Food Defense: cómo crear un plan
Qué es Food Defense y por qué es importante Marco normativo en España y la UE Elementos clave de un Plan Food Defense Cómo crear tu plan paso a paso...
Certificación BRC Agentes y Brokers: qué es, para quién es y cómo conseguirla
Qué es la certificación BRC Agentes y Brokers ¿Es lo mismo BRC y BRCGS? Para qué empresas es esta certificación 5 beneficios de la Certificación...
Análisis de causa raíz de una no conformidad
1. ¿Qué es el análisis de causa raíz? ○ Análisis de causa raíz de una no conformidad 2. 5 pasos del análisis de causa raíz 3. Metodologías más...
7 errores más comunes en el control de calidad de los alimentos (y cómo evitarlos)
La importancia del control de calidad en la industria alimentaria Errores más comunes en el control de calidad alimentaria y sus consecuencias 6...
5 beneficios de IFS HPC para tu empresa
¿Qué empresas pueden conseguir la certificación? Beneficios de la certificación IFS HPC Año tras año aumentan las exigencias del mercado en cuanto a...
Norma IFS HPC: certifícate y adelanta a tu competencia
¿Tu empresa pertenece al sector de los productos de limpieza e higiene personal? ¡Esto te interesa! Obtener la certificación de la norma IFS HPC es...
Implantación de APPCC en la industria de productos de gran consumo: ¿por qué es clave?
Pensar que la implantación de APPCC se relaciona únicamente con el sector alimentario es un error. Aunque el Análisis de Peligros y Puntos Críticos...