Curso APPCC

Aprende a crear un sistema de Análisis y Puntos Críticos de Control (APPCC) desde el principio con este curso.

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¿Por qué un curso sobre el sistema APPCC?

El sistema de Análisis y Puntos Críticos de Control (APPCC) es obligatorio según la legislación Europea, y por tanto de la Española, en la industria alimentaria incluidos bares, cafeterías, hoteles y restaurantes. Si quieres saber cómo crear un APPCC desde el principio, ¡este es tu curso!

Este curso es para ti si:

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Eres personal de calidad de una empresa ya sea alimentaria como de cualquier otro sector que aplique el sistema de análisis de peligros APPCC.

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Eres miembro de un equipo APPCC.

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Eres personal de producción de una empresa alimentaria o de otro sector que tenga implantado un APPCC.

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Quieres aprender a realizar y desarrollar un APPCC.

¿Cómo es el curso de APPCC?

Este curso ofrece un formato interactivo para favorecer la asimilación de los conceptos. Incluye casos prácticos para afianzar los conocimientos, videos explicativos del profesor y audios para que puedas comprender cómo debes de realizar un APPCC.

El curso es 100% on line por lo que podrías ir haciéndolo a tu ritmo, sin agobios. Una vez terminado obtendrás tu titulación otorgada por Redimensiona Consulting.

Precio

49,00  IVA incl.

El tiempo estimado para la realización del curso es de 8 horas que podrás hacer a tu propio ritmo.

¡Puedes empezar cuando quieras!

El curso se imparte en modalidad on-line. Puedes acceder con tus credenciales en el apartado “Acceso alumnos”.

  • Objetivo de curso
  • Introducción
  • Orígenes del APPCC
  • Prerequisitos
  • Principios y etapas del APPCC
  • Análisis de peligros
  • Casos prácticos

Formador especializado

Alejandro Martín

Experto en calidad y seguridad de producto: alimentación, cosmética y detergencia

+34 665 781 134

a.martin@redimensiona.com

Resolvemos todas tus dudas

Te ofrecemos apoyo individual o grupal según tus necesidades. A lo largo de un mes a partir de la compra del curso, podemos organizar una sesión live para resolver cualquier duda sobre el contenido que haya podido surgir.

Fórmate en la creación de un sistema APPCC desde cero. ¡Es el momento de empezar!

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