Fraude alimentario: cómo reducir el riesgo
El fraude alimentario, además de provocar pérdidas millonarias al sector, puede acarrear sanciones legales, supone un importante riesgo para la salud pública y deteriora la confianza de los consumidores. Según el informe de 2023 de la Red de Alerta y Cooperación de...
Plásticos de uso alimentario: claves para una industria alimentaria segura y sostenible
Durante todas las fases de su proceso de producción, los alimentos entran en contacto con multitud de materiales y elementos. Si bien existen muchas clases de materiales dentro de los denominados MCA (materiales en contacto con alimentos), el plástico de uso...
Todo lo que necesitas saber sobre la nueva norma IFS Logistics versión 3
¿Estás interesado en mejorar la seguridad y calidad en tus operaciones logísticas? La nueva versión 3 de la norma IFS Logistics aterrizó hace unos meses con importantes cambios diseñados para fortalecer la seguridad alimentaria y la excelencia en los servicios...
Envases reciclables: una tendencia sostenible para el sector del packaging
Envases reciclables: una tendencia sostenible para el sector del packaging Hablar de medio ambiente y sostenibilidad en sectores como el alimentario, implica hablar de envases reciclables. Según Euromonitor International, en 2022 la demanda global de envases alcanzó...
